Sale Salute ma non solo

Il sale fin dai tempi antichi è universalmente riconosciuto come uno dei doni più preziosi della natura, oggi lo diamo per scontato e lo troviamo a basso prezzo in molte forme diverse, nei supermercati, dai tabaccai e nelle sue forme più esotiche anche on line. In antichità  estrarlo, e trasportarlo non era semplice come oggi …

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Pizza croccante

Una ricetta semplice per fare la pizza croccante, la ricetta è per un kg di farina solitamente 6/8 persone, tirandola basa si riescono a fare 4 bande (o teglie) da forno di casa o anche 6 , dipende dallo spessore che si vuole ottenere, per un kg di farina due buste di lievito di birra  …

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